La Apicultura en México representa una de las fuentes de ingresos de
divisa en el sector pecuario más importante. En esta actividad se encuentran
registrados aproximadamente 40,000 apicultores.
En 2013 los ingresos por las exportaciones de miel llegaron a casi US
$ 110, 000,000 con un aproximado de
31,000 TON.
México por la diversidad de climas que tiene, posee una vegetación muy
importante para la apicultura. Casi durante todo el año se puede producir miel
de las diferentes floraciones que hay cíclicamente año con año.
México se caracteriza por tener dos tipos de apicultura de acuerdo a
su forma de manejo: Apicultura fija y Apicultura trashumante o migratoria.
De acuerdo a las características apibotánicas y en función a los
climas predominantes y situación geográfica, México se divide en 5 regiones
Apícolas:
Las cinco regiones apícolas y sus características en cuanto a su
potencial nectar-polinífero fueron clasificadas por SAGAR ahora SAGARPA (2000), y se describen
a continuación:
Norte.- Caracterizada por vegetación xerófila con amplias zonas de
pastizales, bosque espinoso y de coníferas, cuenta también con zonas agrícolas
de riego destinadas a productos de exportación, lo que ha facilitado el
desarrollo de la polinización con abejas. La producción de miel en esta región
es de excelente calidad y se realiza de marzo a mayo y de agosto a octubre.
Comprende los estados de: Baja California Norte, Baja California Sur, Coahuila,
Chihuahua, Durango, Nuevo León, Sonora, Tamaulipas y Zacatecas.
Centro y Altiplano.- La vegetación en esta región es variada,
predominando el matorral xerófilo, bosque espinoso, pastizal y bosque de
coníferas, se encuentra también zonas con bosque subtropical, así como
importantes zonas agrícolas. La producción de miel se da de abril a mayo y de
septiembre a noviembre, con miel de excelente calidad clasificada como ámbar
clara de gran demanda en muchos países por la suavidad de su sabor. Está
integrada por los estados de: Aguascalientes, Distrito Federal, Guanajuato,
Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Puebla, Querétaro, San
Luis Potosí y Tlaxcala.
Pacífico.- En esta región
predomina el bosque tropical caducifolio y subcaducifolio, además de zonas de
bosques espinosos y de coníferas. La época más importante de floración y
producción de miel es de octubre a diciembre. Comprende los estados de: Colima,
costa de Chiapas, costa de Guerrero, costa de Jalisco, costa de Michoacán,
costa de Oaxaca, Nayarit y Sinaloa.
Golfo.- En ella predomina el bosque tropical perennifolio y bosque
tropical caducifolio y existen, además, extensas zonas dedicadas al cultivo de
cítricos lo que permite la producción de miel de azahar caracterizada por su
excelente calidad. Está integrada por los estados de: Tabasco, Tamaulipas y
Veracruz.
Península de Yucatán.- Su vegetación comprende bosque tropicales
caducifolios y subcaducifolios con períodos de floración que van desde
noviembre hasta julio. En esta región se concentra el mayor número de colmenas
del país, motivo por el cual su participación en la producción del total
nacional equivale al 30 ó 35 %. La miel obtenida en esta región se destina
principalmente al comercio exterior donde goza de gran demanda. Comprende los estados
de: Campeche, Chiapas, Yucatán y Quintana Roo.La apicultura trashumante se caracteriza por la movilización de colmenas a las diferentes regiones del país siguiendo las floraciones que se van presentando durante todo el año. Frecuentemente se pueden movilizar dentro del mismo estado o región apícola.
La principal ruta de trashumancia involucra los estados de Veracruz, Puebla, Tlaxcala, Morelos y Oaxaca. En esta ruta de trashumancia los apicultores comienzan el año con la floración del azahar en los meses de febrero y marzo, siguiendo con la floración de primavera donde se obtiene una miel multiflora de costa o de montaña, con características diferentes. La miel multiflora de montaña en el estado de Veracruz se obtiene de las principales regiones cafetaleras que se encuentran en las localidades de Coatepec, San Marcos, Huatusco y Totutla.
Felicidades por su página Doctor. Esperemos continúe actualizando información.
ResponderEliminar